Brazo de fresas.

Deliciosa receta donde las haya….

Sin complicaciones os quedará un postre o merienda perfectos.

RECETA:

Para el bizcocho:

5huevos

150grm de azucar

5 cucharadas de agua

vainilla y una pizca de sal

una cuchardita de levadura

150 grm de harina

Relleno:

Nata,azucar,vainilla y fresas.

Montamos las claras,con una pizca de sal,hasta que estas bien espumosas.Añadimos el azucar poco a poco.Batimos las yemas con el agua,y se las incorporamos.Tamizamos la harina y la levadura,y con una espatula se lo mezclamos bien.Extendemos en una plancha de hornear,y  lo horneamos unos 10mi.Sacamos del horno y enrrollamos en un paño de cocina,un rato.Ya frio,lo rellenamos y decoramos al gusto.

DELICIOSO¡¡

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