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Bizcocho de manzana....para un dia de campo.

Hola amig@s….

De vez en cuando nos vamos al campo a pasar el dia con la familia.Y pensé en llevar algo dulce para la merienda.Hice este bizcocho tan rico.

RECETA:

300grm de harina

3 huevos

200grm de mantequilla

210grm de azucar

2 yogures griegos

rayadura de limón

un poco de azucar vainilla

1 sobre de levadura

Un poco de licor de huevo(sino un poco de leche)

3 manzanas

Canela y azucar

Y un poco de azúcar glas para decorar.DSC_0687

Para hacer esta delicia,empezamos batiendo la mantequilla,con el azucar,unos minutos.Cuando este espumosa,añadimos los huevos de uno,batir,en uno,y batir…no todos juntos.Ponemos los yogures.Y la rayadura,y la vainilla.Tamizamos la harina con la levadura,y al final le ponemos”un chorreón”de licor de huevo,o leche.Ponemos las manzanas por encima en laminas.Y espolvoreamos con azucar y canela,antes de hornear.Metemos en el horno,unos 25 minutos a 180º.

Decorar con azucar glas y a disfrutar de una rica merienda.

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