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Delicia….roja¡¡¡

Delicia....roja¡¡¡

Fresas…fresas….fresas….¡¡¡¡

Hay cosas que merece la pena,hacer….una de ellas es sembrar tus propias fresas y recolectarlas.

Ese sabor y olor,no son comparables a las que se compran….

Si quereis saber como sabe una fresa de verdad,pues sembrad,las vuestras¡¡¡

Besos¡¡

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“Cheesecake brownie”

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Hay momentos especialmente tiernos….comer un trozo de esta delicia es uno de ellos.Si te gusta el chocolate y el queso,pues ya sabes,esta es tu receta.

La receta es de Nigela Lawson.

 

RECETA:

Masa brownie:

200 grm de chocolate

200grm de mantequilla

110 grm de harina

3 huevos

vainilla y una pizca de sal

200grm de azúcar

Masa queso-crema:

400 grm de queso crema

160grm de azúcar glas

vainilla

2 huevos

Para la preparación,lo primero que haremos es derretir al baño maria el chocolate.Batimos la matequilla con el azucar,la pizca de sal,y la vainilla.Añadimos los huevos,uno a uno.Por ultimo la harina,y el chocolate derretido.Mezclar muy bien.

Ahora la masa de queso.Mezclar todos los ingredientes,bien.

Poner en el molde,primero la masa de chocolate y encima la de queso y hacemos unos “remolinos”,con un cuchillo.Hornear unos 45 mminutos,a 180º.

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Junio,y cerezas.

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Junio,y cerezas.

LLevamos ya unos dias de junio…y aunque el verano no es mi estacion preferida,tiene cosas que tambien se pueden disfrutar.

En esta época del año,por aqui por donde yo vivo,una de las frutas de temporada,son las cerezas.Es tiempo de disfrutar de ellas,y del sol.Ayer me regalaron unas cuantas,y queria compartirlas.

Feliz mes  de junio a tod@s.

Merienda de domingo…bizcocho de cerezas y crumble.

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Hace tiempo que probé este bizcocho….y me encantó,me dio la receta mi vecina Helena.

Estamos en plena temporada de cerezas y es una magnifica opcion,para preparar.

RECETA:

4 huevos

120 grm de azucar

150 grm de harina

80ml de aceite de girasol

ralladura y zumo de un limóm

2 cucharditas de levadura

Un puñado de cerezas (desguesadas)

Crumble:120 grm de harina ,vainilla,unos 90 grm de azucar y 70 gram de matequilla.Mezclar todos los ingredientes(con los dedos) sin llegar a amasarlos,y haciendo unas “migas”.

Separamos las yemas de las claras y batimos con el azucar,el aceite,la harina y la ralladura,el zumo del limón.Batimos las clarasa punto de nieve, y las incorporamos con cuidado.Ponemos en un molde y las cerezas por encima.Luego el “crumble”,y horneamos unos 30 o 35 minutos.

Que rico¡¡¡

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Bizcocho de chocolate,con buttermilk.

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Bizcocho de chocolate,con buttermilk.

Algunas veces me apetece comer un bizcocho de chocolate….

Y esta mañana me puse manos a la obra,con esta receta.

Me gustan los bizcochos densos,y a la vez suaves,y este es uno de ellos.

DSC_0744 RECETA:

2 tazas de harina

1/2 taza de cacao

1/3 taza de mantequilla

1 y 1/3 de tazas de azucar

3 huevos

1 y 1/2 taza de buttermilk

1 cucharadita de bicarbonato

vainilla

una pizca de sal.

Cobertura de chocolate para decorar.

Primero batimos la mantequilla con el azúcar ,unos minutos.Añadimos los huevos,primero uno,batir,incorporar,despues el siguiente…Mezclamos la harina el cacao ,la pizca de sal,y alternando con el butermilk,lo vamos poniendo en la masa.Batimos bien.Ponemos en el molde y horneamos unos 40 minutos a 180º.

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Bizcocho de manzana….para un dia de campo.

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Bizcocho de manzana....para un dia de campo.

Hola amig@s….

De vez en cuando nos vamos al campo a pasar el dia con la familia.Y pensé en llevar algo dulce para la merienda.Hice este bizcocho tan rico.

RECETA:

300grm de harina

3 huevos

200grm de mantequilla

210grm de azucar

2 yogures griegos

rayadura de limón

un poco de azucar vainilla

1 sobre de levadura

Un poco de licor de huevo(sino un poco de leche)

3 manzanas

Canela y azucar

Y un poco de azúcar glas para decorar.DSC_0687

Para hacer esta delicia,empezamos batiendo la mantequilla,con el azucar,unos minutos.Cuando este espumosa,añadimos los huevos de uno,batir,en uno,y batir…no todos juntos.Ponemos los yogures.Y la rayadura,y la vainilla.Tamizamos la harina con la levadura,y al final le ponemos”un chorreón”de licor de huevo,o leche.Ponemos las manzanas por encima en laminas.Y espolvoreamos con azucar y canela,antes de hornear.Metemos en el horno,unos 25 minutos a 180º.

Decorar con azucar glas y a disfrutar de una rica merienda.

Cookies divertidas….

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…..Y digo divertidas porque salta a la vista,en el colorido.

Hoy viene de visita MC,http://ilustradoradeprincesas.wordpress.com/

Como es nuestra costumbre,no vemos,caminamos,merendamos….y charlamos de nuestras cosas.Es una persona,que me  aporta mucho,y me gusta siempre que viene,a pasar unos diitas al pueblo,que pasemos un tiempo juntas.Ademas somos “casi “vecinas,y eso es una ventaja que tenemos….

Estas galletas ,es unas de las cosas que he preparado para esta “super-merendica”.

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RECETA:

2 Tazas y 1/4 de harina

1 taza de azucar moreno

1/2 taza de azucar

1/2 cucharadita de bicarbonato

una pizca de sal

vainilla

1 huevo y una yema

180grm de mantequilla

Una taza de lacasitos o M&Ms

Mezclamos la mantequilla con los azucares un ratito.Incorporamos los huevos,la harina mezclada con el bicarbonato,y todos los demas ingredientes.Hacemos bolitas de masa ,colocamos algun lacasito por encima,y horneamos hasta que esten las galletas doraditas.

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